نخستین جلسه آموزشی ویژه نانوایان شهرستان فیروزه با هدف ارتقای کیفیت نان توسط کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی نیشابور برگزار شد.

کارشناس اداره نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی در گفتگو با روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی نیشابور اظهار داشت: در راستای بهینه سازی تولید و اجرای مصوبات کارگروه‌های آرد و نان شهرستان و با هدف ارتقای کیفیت نان و کاهش ضایعات آن، اولین جلسه آموزشی ویژه نانوایان به همت دبیرخانه کارگروه آرد و نان شهرستان فیروزه برگزار شد.

مهندس سیدعلی عبدالهی افزود: در این جلسه که با حضور رئیس و اعضای کارگروه آرد و نان و نانوایان شهرستان فیروزه برگزار شد، رعایت موازین بهداشتی، شناخت و نحوه اختلاط مواد اولیه، فرآیندهای تخمیر و عمل آوری خمیر، فرایند پخت و... بررسی شد.

نخستین کارگاه آموزشی ویژه نانوایان به همت دبیرخانه کارگروه آرد و نان شهرستان فیروزه به صورت تئوری و عملی روز پنجشنبه ١٨ فروردین ماه ۱۴۰۱ در شهرستان فیروزه برگزار و با استقبال حداکثری دست اندرکاران این حوزه همراه بود.