سرپرست معاونت غذا و دارو نیشابور گفت: برنامه پایش و ارزیابی برنامه های پیش نیازی واحدهای تولیدی خوراکی و آشامیدنی در سال 1401 با هدف ارزیابی میزان ریسک پذیری و اطمینان از فراهم بودن شرایط فنی و بهداشتی برای تولید فرآورده های سالم و ایمن آغاز شد.

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی نیشابور، دکتر مجید خجسته پور در تشریح این خبر افزود: یکی ازشروط تامین سلامت جامعه، تامین سلامت مواد غذایی می باشد از همین رو در راستای ارتقا و بهبود شرایط تولید کارخانجات و با توجه به تاثیر مستقیم شرایط فنی و بهداشتی واحدهای تولیدکننده بر کیفیت محصولات تولیدی، برنامه های ارزیابی پیش نیازی واحدهای تولیدی غذایی و آشامیدنی توسط کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو آغاز شد.

وی افزود: رعایت الزامات ساختمانی، زیست محیطی و اجرای ضوابط و دستورالعمل های ابلاغی از مهم ترین ملاک های ارزیابی بوده که با توجه به بخش نامه های سازمان غذا و دارو بر اساس امتیاز PRPS مکتسبه کارخانه های موادغذایی رتبه بندی می گردند.

دکتر خجسته پور در پایان خاطرنشان کرد: ارزیابی و درجه بندی واحدهای تولیدی براساس یک برنامه زمان بندی شده، با هدف معرفی واحدهای تولیدی برتر از لحاظ تولید محصولات سالم و سلامت محور، رعایت شاخص های برچسب گذاری، استفاده از مواد اولیه مرغوب و دارای پروانه بهداشتی و بررسی میزان انطباق فعالیت واحدهای تولیدی با معیارها و الزامات چک لیست درجه بندی و ارزیابی و درنهایت رعایت شرایط فنی و بهداشتی به صورت سالانه انجام می شود.