مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو نیشابور اظهار داشت: با توجه به تنوع مواد غذایی و آشامیدنی، برچسب نشانگر رنگی این امکان را به مصرف کننده می دهد تا ماده غذایی مناسب را انتخاب کند.

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی نیشابور، مهندس مریم کلاهدوز افزود: تغذیه سالم، علاوه بر تضمین سلامت افراد، سبب کاهش هزینه های درمان ناشی از تغذیه ناسالم میگردد و یکی از اهداف اصلی نظام سلامت در هر جامعه سلامت مواد غذایی در برنامه غذایی مردم است.

وی با اشاره به اهمیت توجه به نشانگر های رنگی تغذیه ای گفت: برچسب نشانگر رنگی تغذیه ای یک راهنمای سریع است که با هدف افزایش آگاهی مصرف کنندگان نسبت به ترکیبات موجود در ماده غذایی، اصلاح الگوی مصرف و در جهت ارتقا سلامت جامعه بر روی محصول غذایی و آشامیدنی درج می شود.

مهندس کلاهدوز در ادامه با تاکید بر خطرات مصرف بی رویه نمک، چربی و قند در سلامت انسان تصریح کرد: نشانگر رنگی میزان انرژی یا کالری مواد غذایی، چربی کل، اسیدهای چرب ترانس، میزان قند و نمک (کلرید سدیم) را در هر سهم ماده غذایی با 100 گرم ماده غذایی یا 100 سی سی از نوشیدنی ها براساس سه رنگ قرمز (زیاد)، نارنجی (متوسط) و سبز (اندکی) نشان می دهد.

وی در پایان افزود: علاوه بر درج نکات ارائه شده در جدول نشانگر رنگی تغذیه ای، آرم سازمان غذا و دارو به همراه شماره پروانه ساخت بهداشتی بر روی محصول ثبت شده و از مصرف کنندگان محترم درخواست می شود با مطالعه و آگاهی لازم و با توجه به ویژگی های فردی خود، سلامت و بیماری خود و افراد خانواده اقدام به خرید نمایند.