به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور نخستین گواهینامه ISO22000 جهت کارخانه فراورده های لبنی پالود و نخستین گواهینامه های HACCP  جهت کارخانه فراورده های لبنی پالود و و بینالود صادر شد.

سرپرست معاونت غذا و دارو در تشریح این خبر اظهار داشت: تغذیه سالم از مهم ترین ارکان سلامت جامعه به حساب آمده و استانداردها و سیستم های مدیریتی گوناگونی با رویکرد تامین ایمنی مواد غذایی طراحی و منتشر شده است که استاندارد ISO22000 یکی از پرکاربردترین و معتبرترین استانداردهای موجود در این حوزه می باشد.

دکتر مجید خجسته پور تشریح کرد: استاندارد ISO22000 یک استاندارد بین المللی است که به منظور ارائه ساختار یکپارچه جهت حصول اطمینان از سلامت و ایمنی زنجیره عرضه مواد غذایی در سرتاسر جهان تدوین شده و الزاماتی برای نظارت بر ایمنی مواد غذایی بیان می کند و شامل عناصر کلیدی ارتباط متقابل، سیستم مدیریت و اصول HACCP می باشد که پیاده سازی آنها سبب شناسایی و حذف مخاطرات موجود در فرآیند تولید، بسته بندی و حمل مواد غذایی می باشد.

دکتر خجسته پور در پایان خاطرنشان کرد: درخواست های متقاضیان اخذ گواهی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ( تمامی شرکت هایی که به نحوی با مواد غذایی ارتباط دارند و یا در زنجیره تامین مواد غذایی هستند می توانند جهت دریافت این گواهینامه اقدام نمایند) در کمیته دانشگاهی سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی FSMS بررسی و هماهنگی و برنامه ریزی انجام ممیزی و اعطای مجوزهای لازم باحضور سرممیز تایید صلاحیت شده کشوری خانم مهندس سارا حاجی میرزا صورت میگیرد.