مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو نیشابور از اجرای برنامه پایش و ارزیابی برنامه های پیشنیازی (Prps) سالانه واحدهای تولیدی خوراکی و آشامیدنی با هدف ارزیابی میزان ریسک پذیری و اطمینان از فراهم بودن شرایط فنی و بهداشتی برای تولید فرآورده های سالم و ایمن به صورت سالانه خبر داد.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور مهندس مریم کلاهدوز با تاکید بر اهمیت ارتقا سطح کمی و کیفی محصولات سالم و بهداشتی اظهار داشت: در راستای ارتقا و بهبود شرایط تولید کارخانجات و با توجه به تاثیر مستقیم شرایط فنی و بهداشتی واحدهای تولیدکننده بر کیفیت محصولات تولیدی، برنامه های ارزیابی پیشنیازی واحدهای تولیدی غذایی و آشامیدنی توسط اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو هرساله انجام میشود.
وی درخصوص نحوه اجرای برنامه prps گفت: چک لیست برنامه های پیش نیازی واحدهای تولیدی خوراکی و آشامیدنی که موارد مختلف موثر بر تولید نظیر الزامات ساختمانی، زیست محیطی، حسن اجرای ضوابط و دستورالعمل های ابلاغی و... را بررسی می کند، در اختیار تمامی واحدهای تولیدی تحت پوشش قرار گرفته، در ابتدا توسط مسئول فنی واحد تولیدی تکمیل و سپس صحت سنجی و امتیازدهی نهایی توسط کارشناسان اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو انجام میشود.
مهندس کلاهدوز تامین سلامت مواد غذایی را یکی از شروط تامین سلامت جامعه برشمرد و افزود: ارزیابی و درجه بندی واحدهای تولیدی براساس یک برنامه زمان بندی شده، با هدف معرفی واحدهای تولیدی برتر انجام میشود و پس از ثبت نتایج ارزیابی های در سامانه aduit و با توجه به بخش نامه های سازمان غذا و دارو بر اساس امتیاز PRPS مکتسبه کارخانه های موادغذایی رتبه بندی می گردند.
