مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو نیشابور گفت: طرح ملی پایش و ارزیابی فراورده های غذایی در سطح عرضه حوزه تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی نیشابور در سال جاری با موفقیت اجرا و نتایج تمامی آزمون ها با استاندارد ملی مطابقت داشت.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نیشابور، مهندس مریم کلاهدوز در تکمیل این خبر افزود: فرآورده هاي غذایی و آشامیدنی، پس از تولید، بسته بندي و در جریان عرضه تا مصرف تحت تاثیر شرایط محیطی دستخوش تغییرات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی می شوند و این تغییرات می تواند سلامت و ایمنی مصرف کننده را تهدید و به مخاطره اندازد، لذا درراستای تضمین سلامت و ایمنی فرآورده ها از زمان تولید تا مصرف باید علاوه بر کنترل فرآورده ها در سطح تولید، کنترل و نظارت در سطح عرضه نیز صورت گیرد.
مهندس کلاهدوز ادامه داد: این دستورالعمل اجرایی برای تمامی فرآورده های غذایی و آشامیدنی که دارای مجوزهای بهداشتی از سازمان غذا و دارو و معاونتهای غذا ودارو سراسر کشور می باشند کاربرد دارد که خوشبختانه در سال جاری این طرح با موفقیت اجرا و تمام نتایج آزمون با استاندارد ملی مطابقت داشت.
مهندس حامد جلایر مسئول سامانه پایش و ارزیابی فراورده های غذایی درسطح عرضه (PMS) درخصوص اجرای این طرح در حوزه تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی نیشابور گفت: در اداره نظارت بر مواد غذایی با تشکیل کمیته هماهنگی و برنامه ریزی طرح کشوری پایش و ارزیابی فراورده های غذایی PMS، در طول سال 1401 و طی فصول مختلف از 32 قلم فرآورده های مشمول پایش و ارزیابی سطح عرضه بیش از 59 برند از محصولاتی که بیشترین سهم بازار را دارند، طبق برنامه توسط کارشناسان حوزه نظارت از سطح عرضه نمونه برداری انجام و پس از انجام آزمون های مورد نظر نتایج در سامانه آدیت نیز ثبت گردید.