به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو در همایش روز جهانی غذا از واحدهای برتر سال 1401 تجلیل شد.

رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی در تکمیل این خبر گفت : در این همایش از واحد های تولیدی منتخب و همچنین از مسئول فنی و مسئولین آزمایشگاه برتر كارخانه های مواد خوراكی ، آشامیدنی و آرایشی بهداشتی شهرستان تحت نظارت و كنترل حوزه معاونت غذا و دارو بر اساس چک لیست های طراحی شده توسط معاونت (Prps) و معیارهای نظارتی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشكي صورت گرفت.

مهندس کلاهدوز همچنین درخصوص شعار این روز ادامه داد: با توجه به اهمیت ضرورت و بحران کمبود آب شعار روز جهانی غذا 2023 به" آب زندگی است، آب غذاست " مزین شده است بیش از 50 درصد وزن بدن ما را آب تشکیل می دهد ، با وجود اینکه حدود 71 درصد از سطح زمین را آب پوشش می دهد، تنها 3 درصد از آن آب شیرین است . منتها 1 درصد از آب شیرین در دسترس جهت شرب ، کشاورزی و مصارف صنعتی است که 80 درصد آن در بخش کشاورزی مصرف می گردد. متاسفانه در بخش تولید مواد غذایی و توزیع شاهد اتلاف 30 تا 35 درصدی آب هستیم.مانند همه منابع طبیعی ، آب شیرین نیز بی نهایت نیست .

وی در ادامه افزود: راهکارهای پیشگیری از هدر رفت آب و تشویق صنایع جهت به کار گیری آن ، اهمیت ایجاد امنیت غذایی در سایه ایمنی غذا و توجه ویژه به راهکار های کاهش ضایعات در بخش کشاورزی و صنایع غذایی به عنوان اقدامات لازم صنایع بوده و می توان به وسیله ایجاد مواد غذایی به امنیت غذایی و پیشگیری از اتلاف آب رسید.

همایش روز جهانی غذا و تجلیل از واحدهای برتر تولید کننده مواد غذایی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی در روز پنج شنبه 27 مهر ماه در شهرستان نیشابور برگزار گردید.